什么是卫生安全的饮用水？

什么是卫生安全的饮用水？

所谓“卫生安全”是指终身饮用不会对人体健康产生危害，即以人均寿命70岁为基数，以每人每天摄入2升水计算，必须符合以下几点：一是保证流行病学安全，即要求生活饮用水中不得含有病原微生物，应防止介水传染病的发生和传播；二是水中所含化学物质和放射性物质不得对人体健康产生危害，不得产生急性或慢性中毒及潜在的远期危害(致癌、致畸、致突变)；三是生活饮用水必须确保感官性状良好，能被饮用者接受。

世界各国都有各自的饮用水卫生安全标准。我国饮用水水质标准始于1955年《自来水水质暂行标准(修正稿)》。经过不断完善，2006年发布了国家标准《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)，其指标设置和限量要求与世界卫生组织的《饮用水水质准则(2004)》、欧盟饮用水标准(1998)接轨，达到世界先进水平。因此，在我国水质符合《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006的饮用水就是卫生安全的。

如何生产出卫生安全的饮用水？

生活饮用水的水源水，无论取自何处，都不同程度地含有各种各样的杂质，因此要经过物理、化学的方法进行净化和消毒。以地表水为水源的水质净化，一般采用常规水处理工艺，包括混凝、沉淀、过滤和消毒。用于处理源水中悬浮物、天然有机物、胶体成分和微生物。有的水源水中含有铁、锰、氟、臭味或硬度过高，除常规水处理外还需采取特殊处理。以地下水为水源，其净化过程比较简单，可省去混凝、沉淀和过滤，直接消毒即可。

国家对自来水的生产企业(即集中式供水单位)有严格的要求。第一，必须按照《传染病防治法》要求，取得卫生许可证。第二，必须严格按照卫生部《生活饮用水集中式供水单位卫生规范》要求进行生产管理。第三，其出厂水和末梢水水质必须符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)。卫生监督部门定期对供水单位进行监督检查和水质监测，保障居民用水安全。

随着城市规模的不断扩大和高层建筑的兴起，市政供水管网的压力愈发不能满足用户的要求，二次供水设施越建越多。所谓二次供水设施，就是市政供水的自来水经蓄水池或水箱贮存后，经过加压输送到用户的供水方式。二次供水设施必须符合《二次供水设施卫生规范》(GB17051-1997)的要求。蓄水池或水箱不宜建的过大，水存放时间不得超过48小时；蓄水池和水箱的入口必须高出地面或水箱面5厘米以上，必须有带沿的盖，盖要有锁；蓄水池10米以内不得有渗水坑和堆放垃圾等污染源；水箱周围2米内不应有污水管线及污染物；蓄水池和水箱的溢水管与泄水管均不得与下水管道直接连通；通气管口须加钢网预防虫媒污染。蓄水池和水箱必须保持清洁，每年清洗消毒不少于2次。二次供水设施的末梢水水质应符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)。